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白いちごと赤いちご

20090501

それはそれはいちご大好きのわたしですが
新しい品種がいろいろ出ているのですね。
先日見つけた白いイチゴ。
IMG_1186.jpg

真っ白ではないけれど、普通のイチゴに比べたら
まだまだ早すぎて食べられないのでは…と思うくらいに
白っぽい。
でこれが食べ頃だそうで、中を切ってみると真っ白。
IMG_1187.jpg

味は、よくいえば上品な甘みと香り。
悪く言うとぼんやりとした印象というか薄味。
見た目ですっぱそう?と思うけど、酸味はあまりない感じ。
さくらんぼの佐藤錦にとても近いかも~。
なんとなく似てるし。
見た目はとってもかわいいから二重丸!
そのままアクセサリーに使いたい感じです。

IMG_1374.jpg

そして
それはそれはいちご大好きなわたしが
いちごの季節の終わりに作る、手作りいちごジャム。
今年はレモンの薄切りを一緒に煮込んで
いちご&れもんジャムの出来上がり~!

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